2015
Får börja med att säga Gott nytt år! Jag har lyst med min frånvaro de senaste veckorna, slitit med nattjobbet och haft en alldeles fantastisk jul. Igår hade R och jag lillebror med flickvän över på nyårsmiddag. Till förrätt bjöd vi på Rösti á la Robin med löjrom, creme fraiche och rödlök. Huvudrätten var en plankstek med oxfilé och hemvispad bearnaise. Till sist tog jag fram glassbomben på bilden, en riktig nyårsdessert med hemmagjord vaniljglass, hallonsorbet och mangosås. Det bästa är att jag har hälften kvar i frysen! Är mycket nöjd med denna nyårsafton, god mat, mycket skratt och tiden bara rann iväg. Bilderna har jag förresten fått av Isabella.
Jag ser fram emot det här året. Det börjar storslaget med en veckas skidsemester. Åker på söndag och som vi har längtat. Min längtan blev ännu större när R överraskade mig med ett par nya skidor i julklapp, vill stå i backen nu! Nåt annat jag ser fram emot i år är att få åka tillbaka till Funäsdalen i sommar och cykla på fjället, åka till morfar och stugan i Lappland och allt roligt och spännande som jag inte vet om än. Ord som jag önskar ska beskriva 2015: Äventyr, harmoni & glädje.